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猪肉粉好不好你知道吗?

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猪肉粉好不好你知道吗?

发布日期:2018-07-31 作者: 点击:

猪肉粉,肉粉和鱼粉是饲养各种动物的动物性蛋白饲料,但久喂鱼粉会使动物的肉有鱼腥味. 而且其经过各种渠道进口到我国,在经过中间商等最后到厂家直接使用,其造价已经非常昂贵.

以新鲜动物的内脏,牛尾,原皮下脚料,屠宰厂每天数百吨新鲜畜禽的骨头、次肉、油渣以及附加值较低的下脚料等原料经筛选,水解,烘干,高温消毒,二次灭菌等工艺我们为饲料和饲养业提供一种养料齐全、含油量少、能量高、价格低廉的固态蛋白质物质肉粉,其特点是色泽金黄色带褐色,有新鲜的肉味,适口性好,部分或完全代替鱼粉,富含磷、钙及多种微量元素及其他未知因子。

转化率高,容易消化吸收,弥补现有同类产品油脂过多,营养成分偏一等缺陷.一般蛋白在质为60-72%,脂肪8-12个左右,胃蛋白酶消化85%左右。

生产工艺过程是:将原料装入高压罐→恒温加热,使之分解成油脂、胶原蛋白和肉糜→用真空罐将油脂及胶原蛋白吸出精炼,使油脂提纯→将肉糜从高压罐中放出,再将分离出的胶原蛋白加入肉糜中→烘干、压炸成饼→粉碎成细末即可生产出粉黄色感官流动性气味很好的肉粉。

猪肉粉为黄褐色至棕褐色粉状物。由屠宰厂副产品(碎肉、皮及皮下脂肪、肌腱、器官等)经蒸煮挤压后,控温、灭菌、脱脂、膨化而成。产品肉香味浓、诱食性强、流动性好、氨基酸比例平衡,必需氨基酸含量高,维生素B类含量丰富,且含有动物未知生长因子,是优质的动物蛋白来源。

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猪肉粉

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